清丸渡船 船頭お薦めの食べ方・料理法
| グレ（大きいもの） | 刺身・タタキ・うす造り・皮湯引き造り・煮付け・アラ煮・酒蒸し・グレのカルパッチョ・グレ梅肉和え・水だき・グレしゃぶしゃぶ |
| グレ（小さいもの） | 塩焼き・開き・一夜干し・煮付け・カラ揚げ |
| イサギ | 刺身・塩焼き・煮付け・開き（一夜干し）酒蒸し |
| イズスミ | ジブ煮（この造り方は現地にてお教えします） |
| イガミ | 造り・煮物・水だき |
| 三の字 | 造り・バター焼き（この魚は2週間程度活かせエサを吐かします）これで臭みが消えます |
| カワハギ | うす造り・キモ和え・水だき・煮付け |
| 石鯛・石垣鯛 | 造り・うす造り・アラ煮・しゃぶしゃぶ・水だき、及びポン酢和え |
| クエ | 造り・うす造り・水だき・アラ煮 |